FRENCH RESTAURANT WEEK® 2026 I JULY 4 - 19
CATHÉDRALE
DINNER $60
Prix-Fixe Menu 60
Explore Regional Wine Pairings
HORS D'ŒUVRES
Plateau du Marché
Frisée aux Lardons
Escargot En Persillade
Leeks Vinaigrette
Half Dozen Oysters +10
Suggested pairing :
Domaine Bernard Defaix Bourgogne Blanc — 25 carafe 15oz | 72 bottle
ENTRÉES
Vegetable Farci à la Niçoise
Striped Bass, Leeks, Beurre Rouge (gf)
Pasta ZaZa, Crème Fraiche, Bacon, Egg
Duck Confit Pommes De Terre, Swiss Chard, Sour Cherries Rôtisserie
Chicken a la Moutarde Chanterelles, Shoestring Potatoes
suggested pairing:
*Beaujolais Domaine Gaget 'Côte du Py, Morgon 2022 — 25 carafe 15oz | 78 bottle
** Chateau la Vielle Cure, Fronsac, Bordeaux 2009 — 29 carafe 15oz | 98 bottle
DESSERT
Riz au Lait
Chocolate Profiteroles
Espresso Crème Brulée (gf)
Strawberry Tarte Tropézienne
Milk Chocolate Soufflé +12
Suggested pairing:
Sauternes Château Doisy-Védrines 2018 — 18 glass